雕爷牛腩(当代商城店)

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传说中的雕爷牛腩，果然名不虚传，第一次来长见识的我已经拜倒在雕爷的石榴喇叭裤下…当代商城的这家雕爷在装潢与布置上感觉是比较简约风格，墙面、桌椅、灯饰、摆件等等都算是中规中矩，没有让人眼前一亮的赶脚，服务水平呢，也是一般般，好几次呼唤服务员都没人应答，那么多服务员脚下生风的走来走去，也不知道他们在忙什么，不过没关系，接下来才是本次用餐的重点——菜品。【食神咖喱牛腩】招牌之一，牛腩煮的刚刚好，特色是三碗不同味道的米饭，而且可以无限量续碗，只要你能吃得下，我觉得大胃王的朋友点这道菜最划算！【鲍鱼金汤环保鱼翅牛腩面】无论是卖相还是味道，都让我赞不绝口，木勺上面的鸽子蛋太好吃了，汤汁入口的时候幸福感爆棚，环保鱼翅也是非常美味，牛腩和面就不用说了，筋道又Q弹，唯一美中不足的是我把海苔戳进汤里了，那口感真是惨绝人寰……建议吃面之前先把海苔干吃掉~~~【泰牛Beef】极其清口的一道沙拉，服务员说有一点辣，但我觉得还好，泰式甜辣是我能接受的，牛肉切得很薄，和酱汁、调料拌在一起，味道棒棒哒！【黄金时代】龙虾海鲜汤配墨鱼鲜虾饺，取个名字也是文艺的不行= =龙虾汤超级浓厚，都是服务员拿着一个神秘的容器倒出来的，墨鱼虾饺个头蛮大，但是只有一个，这道菜可能就是为了装装高端拍拍照片用的吧@_@【特色1】雕爷牛腩餐厅为男性顾客提供西湖龙井、冻顶乌龙、茉莉香片、云南普洱四种茶水，但不必付费。味道从清到重，颜色从淡到浓，工艺从不发酵、半发酵到全发酵。而女性顾客在餐厅则能同时享受到洛神玫瑰、薰衣草红茶、洋甘菊金莲花三种花茶，分别有美目、纤体和排毒之功效。同样不用付费，无限续杯。【特色2】食神咖喱牛腩所配送的米饭，三碗分别为：日本越光稻——日本国宝级大米，号称“世界米王”。雕爷牛腩选用了在丹东移植的越光米，口感柔美幼滑。蟹田糙米——这种米，从不施人工肥，纯靠水田中的螃蟹形成生态循环。糙米还因为不深度加工，保留了更多营养物质，口感粗犷豪迈。泰国香米——泰国五千年水稻种植史上的骄傲，这种长粒米拥有特殊的茉莉香气，和牛腩混合口味独特。和茶一样，米饭也可以无限量免费续添。【特色3】雕爷牛腩所用筷子甄选缅甸“鸡翅木”，上面激光蚀刻“雕爷牛腩”LOGO,这些筷子是全新的，未曾被他人使用，用餐完毕套上特制筷套，当做礼物送给顾客。听说下次来吃饭带着筷子还可以打折哦~~~

2016-02-17   评论来自于大众点评

我宝的闺密带着老公和孩子来北京，我和宝请他们吃的这家，反响相当不错。他家的环境很好，每个服务员都带着面纱，我宝的闺密他们说，一看就是高大上的地方。四个人点了一份全餐，三份简餐。全餐点的是黯然销魂饭，只能说量比较少，虽然味道很好，但是牛肉再多点儿就好了，那个餐盘的造型是外面一圈像个环一样，里面是空的，放了一个碗（见图），可能这么设计就是因为量比较少；简餐点了一个波斯什么，给男性客人点的，据说还不错挺好吃；然后点了两份咖喱牛腩饭，当然经典是没得说的，味道和量都正好。沙拉，汤和甜点都还是那么出色，那个三文鱼的叫什么忘了挺好吃，就是量很少；龙虾汤那个使用高脚杯装的，味道很好问题也是量太少。那个海的女儿也很好吃，推荐。我是他家的VIP，VIP菜单只有四个，结果还有一个当天不能提供……要是种类再多点就好了，比如VIP专享的主餐之类的。

2016-03-19 评论来自于大众点评

被小伙伴带着来刷雕爷牛腩，想起两年前大概相同时间也来过这家店哈！两个人点了食神咖喱牛腩套餐、黯然销魂饭套餐（虽然是女生但仍然点了男版haha）黯然销魂饭的男版套餐沙拉是海的女儿，呈上来的时候有干冰在下面，很仙儿的感觉。秋葵口感非常好，沙拉酱汁很到位。汤品高棉的微笑一般，调料的口感有一点重。黯然销魂饭是很嫩的牛排肉配港式炒饭（服务员介绍的时候我没有好好听><），肉真的非常非常嫩！入口即化的感觉，炒饭稍显油腻不过搭配青菜十分爽口。为了吃冰与火之歌才特地点的男版套餐（女版套餐甜品是戛纳遇上北海道，两年前吃过感觉并不是那么惊艳……）。咖啡味的冰激凌球周围包裹着厚厚的可可粉和奥利奥碎，吃到最下面的时候会发现埋着草莓～刚上来的时候有一层巧克力封在表面，服务员会用烧热了的甜酒浇在上面，巧克力化到碗里以后包裹在冰激凌球周围立刻凝起来，有点像冰激凌火锅的吃法！食神咖喱牛腩是经典啦，套餐里的沙拉是煮三文鱼，很清淡也不腥气，咖喱味道偏辛辣，牛腩做的很劲道，选料也是很有讲究的～套餐里的饭后甜点是提拉米苏～整顿饭吃下来稍显油腻，感觉汤类还可以改进，更清口一点的话会更好～下次再去的话应该就会有更多惊喜啦

2016-03-27 评论来自于大众点评