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京陵鸭血粉丝汤(临顿路店)
京陵鸭血粉丝汤(临顿路店)
3.5
0512-67299998
电话
0512-65233961
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这家店开在临顿路和白塔东路的交界口,离市立医院东区和拙政园、狮子林都很近,所以一点饭点,店里的客人是络绎不绝。鸭血粉丝汤虽然不是苏州的特色,但是在苏州也是蛮有用餐市场的。主要是因为有荤有素又有汤吧,来一碗当午饭或点心都可以。 店里的菜单挂在墙上,选项很多,可以单点鸭血汤,三味起,多加味多收费。也有各式盖浇饭,或者饭+菜+汤的套餐,也做点心。主食都是快餐类的,另外也做一些常见的炒菜,经营范围还蛮广的。感觉能从早饭吃到晚饭。 来了一碗五味汤,因为是招牌,所以上的比较快。鸭血汤有股特别的香气,吃过的人都知道。粉丝不错,是现在常见的滑溜溜的粗一点的透明的不会糊的山芋粉丝。汤里还有鸭血、鸭肠、鸭肝、油豆腐等。鸭身上的配料都是事先加工好再跟汤过一遍的,所以味道早就已经进去了。尤其鸭肝最为浓郁。油豆腐则是吸饱了汤汁,吃起来在嘴里飚汁,感觉爽爽的。汤头的话,我觉得略咸了一点,缺少点鲜味。和原来景德路一家店比逊色了一些。 店里还有一样点击率很高的菜是面拖大排,和巴掌差不多大吧,肉并不是极薄,外面的面也不是很厚很厚,才只要6元钱,简直是良心价。所以差不多喝汤的人都顺带来一块,味道虽不惊艳,但也是肉香十足的,挺好吃的。
2015-11-22
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逛园与寻吃,是周末的主题。有人说,其实就是我说,到了一定阶段,味觉的主题是“记忆”,不自觉地会与之前的味觉经历进行对比。说到,鸭血粉丝汤,这种街巷里的名堂,是关于南京的小情结。吃过南京不少于20家经典、深巷,粉丝汤店的我来说,在苏州寻得这家店是幸运的。我是喜欢鸭血锅巴的,而这家店没有。因此,每次来,都是点三味,去肝,少粉,多加肠,再来一块面拖大排,在南京,喝鸭血汤是要配鸡汁汤包的,这里却不能不点大排。按照苏州人理解,南京是江北,苏州是江南,江南与江北的偏见,在好味道面前,是没有偏见的。
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开了好多年了,单位附近就这家鸭血粉丝,偶尔还会点点外卖,话说现在一晚鸭血粉丝现在都涨成10多块了,不适应呀,以前一直点5味,感觉5味够吃了,但今天点了个8味,发现多了好多东西,鸭翅膀和鸭掌是单独放盆子里的,感觉还蛮丰盛的,虽然都是啃啃骨头的,但是感觉还不错,这家还推荐炒饭,炒饭还蛮好吃的,吃过鸭心和极品,都不错,酱油炒得,下雨点个外卖就更幸福了,难得还是可以吃吃的,同事喜欢吃这家的米线,就是把普通米线店的料,换成鸭血粉丝里那些料,也还可以,以前还点过排骨,感觉也还好
2015-11-26
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