加非咖啡

网络评论

只谈咖啡这部分，32HOW一起，厦门目前印象最好的两家精品咖啡。能够坚持只做单品，相比上海部分堕落（其实也是迫不得已）的店家强了很多，希望能一直坚持下去……豆子从陈曼到瑰夏，各种特色的基本都有。豆以中浅烘为主。咖啡口味偏淡，但配合虹吸壶刚好能强化豆子的风味和特色。陈列的各色杯子和日本的咖啡店风格相似，浅烘的豆子和好看的杯子，貌似是在厦门才看到过的组合。小蛋糕也很好吃，相信用料相当扎实，每天的出品是按着老板娘的想法和心情决定的。店里安静整洁，没有做作的装饰，正适合品尝咖啡。最最重要的是有吧台……和客人交流也是很重要的环节。如果说有什么缺点，那就是没有“自家烘培”吧，这样店主人特色和个性的表达和发展受到很大制约。但从产区拜访，到集体竞价，到小批次烘培，都是相当消耗精力的事情……

评论来自于大众点评

此次厦门咖啡之旅的第一站，棒棒哒！从豆子的选择到店内的布置到背景音乐，美好而安静地存在，值得推荐的精品咖啡馆，小非姐很用心！

2015-08-28 评论来自于大众点评

这家店位于繁华的禾祥西大街里一条略显安静的小巷内。与A-cupcake和babycat是邻居。店头的招牌做的很有特色，开店的老板娘是一位对咖啡很有研究而且很热爱的人。一进店就会根据客人的口味推荐适合的咖啡。特别值得一提的是，这家的芝士蛋糕味道很棒！是由老板娘根据时令的不同，用不同的食材亲手制作的，所以时不时会有新的口味。店里还有一个小小图书馆，可以借阅书籍。还有一些红酒藏品，据老板娘说，有时候店里还会不定时召开红酒品鉴会和咖啡品尝会。总而言之是一家用心经营的咖啡馆。

2015-04-02 评论来自于大众点评