重庆毛儿老火锅(昆明店)

网络评论

重庆毛儿老火锅，地址位于广福路转湖畔西路周家新村9栋，今天终于吃到传说中的重庆毛儿老火锅，不得不承认真是棒棒的哦！各种荤素菜品份量足超新鲜，经济实惠且味道好，算是老火锅中比较便宜的了，生意现在越来越好了，晚点去很容易没位或者是要等位，就是一个平平常常的街边饭馆的样子，感觉环境卫生都比一般的火锅店还要干净点，服务员忙着这边又忙着那边，总之有需求，还是第一时间会赶过来帮点菜哦！

2015-12-31 评论来自于大众点评

重庆毛儿火锅，是重庆火锅50强之一，自从前年10月份落户昆明，至今都很火爆，慕名而来的吃货络绎不绝，不管是坐公交还是开豪车，亦或是走路，跑步而来，来晚了，对不起，就只能排队等候了。位于广福路转湖畔西路周家新村9栋的这里可谓是地理位置相当偏，周围是拆迁工地，看起来是相当荒凉的！　　就是因为毛儿火锅的横空出世，这里变得热闹起来，就连房租都疯长起来。也是因为毛儿火锅，昆明的火锅市场异常热闹起来，短短的几个月，几百家火锅店如雨后春笋一般出现，算是开启了昆明的重庆火锅时代！　　毛儿的成功是有天时地利人和的，天时就是云南人喜欢吃重庆火锅，但是苦于找不到正宗重庆火锅店，而就在这时，毛儿火锅出现了并打造出了亲民，正宗的重庆火锅。地利其实并不成立，当初，　服务员亲自为我们加蒜，如果不够的话可以去调料台自行添加，袋包装的香油，看着就让人放心，油加蒜，这是吃重庆火锅最正宗也是最简单的蘸水。　　在村子里很偏远的地方开火锅店，风险还是很大的，可是，也正因为如此，这里的环境和装修正符合四川小店，街边吃火锅的习惯！人和就是老板的用心和营销，用心体现在火锅的味道和菜品的新鲜，营销就是老板的营销策略很棒，试营业期间请各界朋友免费试吃，这在当时也起了很大的作用！　看着这环境，和火锅店里热闹的情景，是不是形成了强烈的反差？塑料凳子，木桌，简单的装饰文字，拥挤的店面，和外面停放的豪车也有很大的反差！也许就是返璞归真才是人们的追求。这红彤彤的锅底，看着就流口水了，当它翻滚的那一刻，我们更是按捺不住了！新的一年已经来到，就让重庆火锅来开启我们的味蕾吧！现炸酥肉，用手抓着吃，酥软好吃，肉香味美，大粒花椒，相当过瘾！　　火锅前，火锅后，2瓶山楂汤才完美，火锅前来一瓶，开胃！火锅后来一瓶，解腻！自家秘制卤肥肠，自己卤的，味道更浓郁，耙软滑香，吃完还想吃！　鲜毛肚，涮十秒左右，嘿脆！让才子意外的是，涮久了，竟然也很脆，这可以看出，原料的确很新鲜！辣子牛肉，相当过瘾，和锅底的融合，辣上加辣。腰片，薄如蝉翼，涮几下即可，可以蘸油碟，也可以蘸干辣椒！鸭胗，造型好看，十分新鲜，脆香口感棒。泥鳅，上菜的时候还在蠕动，放入火锅中，还在蹿蹦，这新鲜程度叫人称绝！　中耗，比一般火锅店的都要好，小耗儿鱼是一般火锅店的必备菜品，这里的中耗更过瘾，肉多嫩香！三线肉，纹理清晰，色彩好看，肥瘦正合适，香！　　生抠鸭肠，新鲜无比，脆爽让人忘不掉！吃罢荤菜，来点素菜，洋芋，云南人吃火锅必吃菜品，粉条，可以当主食吃，贡菜，特色菜品，脆爽！

2016-01-03 评论来自于大众点评

可谓是酒香不怕巷子深，吃货不畏路遥。#毛儿#重庆火锅50强中的佼佼者，冬天不来吃吃毛儿，冬天都不完整了。位置虽然偏了些，却常常可以见到不少豪车停在左右。 通红的锅底，辣椒花椒各类香料在锅中翻腾，散出阵阵勾人的香味。鲜炸的酥肉，香酥的口感，微麻的味道，下酒必备神器。肥肠、辣牛肉、鸭肠、毛肚、腰片，好吃的关键除了秘制的锅底外，新鲜也是必不可少的因素。 吃得辣了配上毛儿的山楂汤，酸甜中解除了口中的腻感。

2015-12-31 评论来自于大众点评