晋宝章大同刀削面(和平里店)

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今天来和平里北街办事，看了下附近的吃的，大冬天的来碗热乎面肯定是理想之选。先说店面位置，其实很找，出地铁走个三五分钟就到了，很近，招牌也很亮很容易找。进门口让服务员推荐一下，用山西口音告诉我大家都点的猪肉刀削面，选择配菜的时候看我是单独画的还告诉我可以选择一个搭配省4块钱，真是棒棒哒，进门口先上了一小碗免费的面汤热热的喝下去暖了很多。期间告知前台有泡菜可以自取，来了一小碗。坐了两三分钟面就上来了还是很快的。吃面先喝汤，汤底味道很足，是北方人喜欢的味道，面削的粗细大小十分均匀。配搭的豆干其实可以不用点，但是很推荐卤豆腐，卤的味道刚刚好。扒肉条如果不恨肉的话也可以来一个，大小适中又不腻，总之这一顿吃的还是挺满意的，25元吃的饱饱的，赶巧同事问吃什么呢，我就把照片发了过去，评价是这面看着真棒，其实味道也很棒，在附近的话来尝尝吧。

2015-12-15 评论来自于大众点评

拍完地摊公园的银杏大道从北门出来正值饭点儿，饥肠辘辘的不知道吃什么好。沿着马路一直走到原来的和平商业大厦，挨着7—11发现一家山西刀削面决定尝试一下。一进门发现小店的装修透着一股土劲儿，背景音乐是谁不说咱家乡好。主食点的是小炖肉刀削面大碗15元，配菜是豆干+卤蛋11元。面劲道但是不够入味汤头味道肉香厚重肉虽然不多但是也还是有一两块的，这里的豆泡太棒了绵软但是有嚼劲，免费的酸菜还是少夹些吧有些咸了。大家有空可以过来尝尝哟！

2015-10-31 评论来自于大众点评

位置：离地铁站出口还是有一定距离的，走路大概10分钟，不过附近都是办公楼，是午餐来吃不错的选择环境：门牌有古朴的气息，店门口有位上了年纪的大叔来迎客很地道的老北京儿腔调，听着很舒心。店内环境：装修很朴素，由于是中午高峰饭店，吃饭的人超级多，于是等了下，才有位置。服务算是比较到位，有服务员拿来菜单，如果不知道吃什么比较好，还会给推荐。小炖肉刀削面：首先碗很大，量很足，肯定是能吃饱。肉给的也实在也对得起一碗26元的价格。图片有细节照片可以参考。味道就是卤肉的味道，卤的很到位。软烂可口。重点来了，刀削面和徐州吃的刀削面截然不同，徐州的都是有嚼劲的，这家的面是软软的，有弹性的。颠覆我对刀削面的认知。不过总体来时还是不错的。过油肉炒刀削面：味道中规中矩了，因为没吃过所以才尝试的，但是有点油腻了，还算是可以吃的就是吃完一嘴油麻油土豆丝：我们家吃的调土豆丝是酸酸甜甜的，这个就是很重的香油味道，吃起来脆脆的，很有口感，搭配面条吃绝对是好吃总结：总体还是不错的，既能吃饱而且还能看到大块的肉，补充体力绝对一流，最主要是方便还不贵。

2015-10-04 评论来自于大众点评