上海上海(西堤店)

网络评论

晚上远道而来的朋友想吃江浙菜，于是就带到这家上海上海．位于新港廣場南樓1-2樓，就在咖啡一条街那附近，蛮好找的．入口如同庭院，很雅致的江南风情造景，还有露天座．这地方的用餐环境颇安静的，人也不多，蛮适合商务餐宴．四个人点了9道菜，菜的份量洽到好处，但如果超过五人以上，这份量就有点不够吃了。比较推荐菜色如下三道：黄骨鱼暖锅：这道可当菜也可当汤，朋友赞不绝口，像是石锅鱼火锅的口感，但没那么重口，酸菜很不错，黄骨鱼炖得很烂，汤头很鲜美。坛子槽鸡：黄酒浸渍鸡肉，软嫩入味，微醺的口感，很道地。糖醋小排：酱汁与乌醋的味道相得益彰，浓淡适中的口感，不会甜腻，很好吃。另有醋腌蛰头，上汤时蔬，生煎包，春卷也是蛮不错的。比较不推荐的菜色：小笼包：因为常去吃现做的，这种非现做的一吃高下立判，跟外面卖的差不多，皮厚没汤汁，很一般。三鲜锅巴：得趁热吃的一道菜，不然锅巴很快就软了，口感就不好了，不过还是比较喜欢有海鲜类的配菜，而不是都是菜类。接近八点还有苏州评弹的现场表演，令人回想起当年出差旅游苏杭的情境，增添了不少用餐的雅趣。下次秋蟹肥美时，再来品尝吧。

2016-09-12 评论来自于大众点评

位于筼筜湖畔的西堤酒吧一条街，开在别墅里的餐馆，装修颇具小资情调，适合情侣约会，还有个小庭院，庭院里绿树如茵，坐在那里吃饭很是惬意。晚餐时间段还有苏州评弹的表演，感觉就是很有品位的一家店。主打上海菜，推荐【滚石腰花】，很有创意的一道菜，下面铺了一层鹅卵石，应该是用烧红的鹅卵石的热度来烫熟腰花，腰花不致于过熟过硬，口感很嫩，浸透了汤汁吃，味道很赞哦。【西湖莼菜羹】江浙一带的特色菜，勾芡的汤汁，里面有莼菜、火腿丝，香菇丝、葱末等，莼菜口感很滑，还不错。【木瓜炖雪蛤】我们是两个女生一起去的，所以饭后甜品是必须的。一致选择了雪蛤，因为养颜美容，呵呵。木瓜和雪蛤都炖的很绵烂，份量挺足，浇淋上冰糖和椰汁，口感极佳。【咸蛋黄南瓜】摆盘很漂亮，南瓜段交叉着架起来，颜色也很靓。南瓜是用咸蛋黄包裹着去炸的，蛋黄的咸交织着南瓜的甜，口感很好。【小龙虾】这个菜就相当一般了，毕竟不是这个菜系的，舶来品总有差距。首先菜的颜色就不好看，小龙虾一点也不鲜红，感觉就是煮老了的那种状态，酱汁也很浑浊，口感不好，不推荐点。服务态度不错，在一楼就餐的服务员关注的会比较及时，在二楼包厢的就比较顾不上了，经常需要催促。停车比较不容易，只能沿着湖畔找收费的停车位，还经常爆满，毕竟周围都是餐馆，又都没有停车位，寸土寸金的地点。

2016-07-16 评论来自于大众点评

第一次觉得竟然有人能把上海菜做成这样店里环境蛮好 但是服务真心不咋地 对不起这个价位 而且菜量很少其实刚看菜单的时候我很高兴 有很多菜是我爱吃但厦门没有的啊 然后就点了我爱吃冷菜、汤还有面。点红烧肉是为了检验店的口感、红烧肉做的好不好其实很考验菜功的但是 很失望啊马兰头豆干 夏天最爱的一道冷菜 完全吃不出诚意 吃得到菜是从冰箱里拿出来的 这道菜应该是批量生产 然后冷藏……心累啊 如果只是这样也不会怎样 但是……为毛那么甜？！上海人告诉你我们吃甜不是那么甜啊！！完全都吃不出马兰头的香味了多好吃的马兰头啊 就这么被糟蹋了……荠菜豆腐羹…怎么说 不够热啊汤……味道也很奇怪啊 不知道怎么形容葱油拌面 服务员一直纠正我这是葱油冷面……后来端上来我终于理解了……艾玛这么大的葱是啥么东西、而且葱油拌面不是应该让我自己拌的吗？！！强调几点，作为一个强烈喜爱葱油拌面的强迫症实在受不了的，第一：葱不是这个葱，上海本地葱是细细的香葱，这么大的葱真是吓坏我了；第二：面不是这个面，我对面绝对是强迫症很严重的，在厦门不爱吃面的一大原因就是厦门吃不到龙须面，而且苏式面的一大特色是面要求不烂有弹性，不那么熟透的时候是最好吃的 那样拌的葱油拌面才是一绝；第三：葱油！葱油拌面一共四个字，葱油占俩，最难吃的是葱油你tm在逗我？！非常非常非常奇怪的味道，我就想问问店家 你们葱油是怎么熬的 酱油加一些奇怪的料吗？好难忍最后讲讲红烧肉……算是四道菜里面最满意的、但是你们长点心行吗？那个肉哪里入口化啦？而且切成这样要那样？！本帮红烧肉是会让不爱吃肥肉的人也接受的，因为肥肉不油 入口即化，并且肥肉瘦肉相间 不会像你们家有几块肉全是肥的啊……吃红烧肉的时候要全部塞进嘴巴，一起咬才能感受喷发的快感，嗷嗷嗷嗷，想想会馋的那一种、但是呢、他们家的红烧肉很长很油……当然有可取之处 那就是加糖了 不加糖的红烧吃不来啊怒摔……我就是吐个槽，因为看不到餐厅在用心服务客人 无论是口味还是选料或者是服务态度 都让我这一顿吃得不开心希望店家加油吧 上海菜真的是很追求精致的菜系 需要厨师和经营者共同的认真 希望努力改进吧

2016-06-04 评论来自于大众点评